為餐廳購買家具之前要考慮的六件事


餐廳菜單必須反映他們就餐場所的風格和環境。在成長過程中,需要注意為客戶提供關於飲食場所的體驗。如果已建立的訂單是親戚餐廳的圈子,則菜單應該有親戚圈子令人愉快的主菜,並且在視覺上吸引那些有家庭的人。如果它是一個合適的用餐場所,菜單必須有更多的主菜,菜單的外觀應該更精確和保守。

菜單不僅僅是要訂購的物品和費用。在開髮菜單時應該提出許多問題。人口統計非常重要。定價完全取決於某人或家庭在就餐地點所在地區的平均工資。您可能還會注意到,在許多不同城鎮的連續餐廳旅行時,他們有相同的菜單設備,但費用可能不同。住在一個地方的費用決定了一家餐館可以為一件物品定價多少。在紐約市或波士頓的一家餐館,同樣的東西可能比在俄亥俄州的一個小城市貴幾美元。

人口統計數據對餐廳菜單上的內容也有很大的影響。如果一個地方有很多老年人,餐廳可能還想通過給他們折扣來迎合他們,或者菜單也可能允許老年人吃更小的餐點。這個菜單中的印刷品也可以有點大,以確保老年人可以閱讀它。如果該地區有家庭,那麼他們需要有一份兒童菜單和適合家庭的食物。如果餐廳位於商業企業區,他們會想迎合商業企業人員,帶客戶出去吃午餐或晚餐,菜單可能有點額外正式。

一些菜單為您提供了您可以訂購的大量菜單,其中一些菜單非常有限。他們可能還只有一些主菜,而且他們會經常更換。菜單上的小工具通常是分組的。一個簡單的分組可以是開胃菜、飲料、主菜、配菜、甜點。一些菜單類別更加多樣化。主菜可以藉助其中的元素進行分類,例如海鮮、意大利面、三明治等。

通常菜單會從開胃菜 saltgrill.com 開始,然後是湯和沙拉。然後,它將詳細列出主菜及其配菜,然後轉到蛋糕上,最後是飲料。其他菜單將從早餐到午餐再到晚餐。傳統上,對象位於價格最低到最高價格的每個段中。但是,這不是在菜單上劃分內容的最理想方式。已經證實,將餐廳想要推廣的物品放在首位會推廣更多這些小工具。也許他們有一個沒有其他人能夠以類似風格製作的強項,它似乎在主菜的頂峰菜單上,儘管它是最昂貴的。餐館老闆希望人們保留它,所以它變成了菜單上的第一個位置。

插圖對於一些菜單很重要,其中包括一圈親戚菜單,以便無法查看但可以通過圖像選擇的年輕人。人們希望看到他們可能訂購的食物的插圖和快照。有很多地方可以獲取庫存圖片或簡單地使用數碼相機。好的餐廳菜單可以由菜單對象的輪廓組成。更正式的菜單應該少以照片為導向,而以短語為導向。必須包括特定的描述,有些餐館甚至會放一些廚師的話或菜譜。

菜單的顏色必須體現餐廳的個性。深紅色和白色格子桌布可能是意大利餐廳菜單的絕佳歷史。色彩鮮豔的菜單適合自己的家庭餐廳。經典的黑白菜單為昂貴的傳統飲食場所散發著正式的氣息。字體需要以同樣的方式觀察裡面。在傳統的飲食場所使用滾動字母,但是對於自己的家庭飲食場所來說,遠離字體,因為它有點難以學習,所以花飾太多。有飢餓的孩子的父母希望查看菜單上的內容並儘可能快地訂購。有更多的菜單